Gaya hidup sehat, salah satunya, dan teramat menentukan adalah beriring dengan menu penganan berbasis protein nabati (Plant-Based).
Terkait hal itu juga, maka sebagai upaya untuk mempromosikan gaya hidup yang lebih sehat dan masa depan yang lebih berkelanjutan, IKEA Indonesia senantiasa meningkatkan komitmennya dalam menawarkan pilihan makanan yang ramah lingkungan dengan memperkenalkan pilihan hidangan berbasis protein nabati yang inovatif yang bersumber secara lokal.
Bertepatan dalam rangka merayakan Hari Vegan Sedunia, IKEA Indonesia memperkenalkan kembali beragam pilihan menu plant-based yang dapat dinikmati di Restoran IKEA di seluruh Indonesia. Selain itu, IKEA juga mengadakan kegiatan di IKEA Mal Taman Anggrek pada 19 November 2024 dan diramaikan oleh lebih dari 20 influencer vegan ternama Ibukota.
Hari Vegan Sedunia yang diperingati secara global pada 1 November adalah untuk meningkatkan kesadaran tentang manfaat pola makan nabati bagi kesehatan dan lingkungan. Dari sana, IKEA ingin menginspirasi masyarakat Indonesia untuk mencoba pola makan nabati sambil menikmati cita rasa dan kualitas protein nabati yang tak kalah lezat.
IKEA bahkan berupaya untuk mendukung misinya dengan menyediakan makanan yang terjangkau, bergizi, dan lezat bagi pelanggan, serta sekaligus mengurangi jejak lingkungan dari produksi makanan.
“Dengan memperkenalkan kembali menu vegan yang menarik ini, IKEA Indonesia ingin menginspirasi pelanggan untuk mengeksplorasi pola makan plant-based sebagai pilihan yang lebih sehat dan berkelanjutan yang lebih terjangkau dan diminati banyak orang,” kata Ririn Basuki, Communication & PR Manager IKEA Indonesia.
Menu Makanan Plant-Based, Komitmen IKEA
Secara global, IKEA berencana untuk menyediakan 50% dari makanan utama yang ditawarkan di restorannya akan berbahan dasar nabati pada tahun 2025, dan 80% bukan daging merah. Hal tersebut sejalan dengan rencana IKEA yang tercantum dalam laporan berkelanjuta IKEA 2023..
Hal ini juga merupakan bagian dari upaya berkelanjutan IKEA Indonesia untuk mempromosikan keberlanjutan dan menawarkan lebih banyak makanan nabati yang lebih baik bagi manusia dan lingkungan. “Dengan adanya kegiatan mempromosikan makanan berbasis protein nabati ini semakin memperkuat komitmen IKEA terhadap keberlanjutan, pola makan yang lebih sehat, dan mengurangi dampak lingkungan dari produksi pangan,” ujar Ririn Basuki.
Pilihan Menu Vegan dan Plant-Based di IKEA Indonesia
IKEA menawarkan beragam menu berbasis protein nabati atau plant-based, berikut beberapa di antaranya :
- Bakso Berbasis Nabati : Bakso ikonik IKEA, kini diolah kembali dengan daging berbasis tanaman, menyediakan alternatif lezat dan sehat yang menyerupai rasa dan tekstur aslinya.
- Nugget Vegan : Nugget gurih dan mengenyangkan yang dibuat dengan daging berbasis tanaman, diberi sayuran segar dan disajikan dengan saus vegan khas IKEA.
- Pasta Vegan : Hidangan pasta lezat dengan daging cincang tiruan berbasis protein nabati, dicampur dengan saus tomat dipadukan dengan rempah segar.
“Dengan menambahkan lebih banyak pilihan pada menu di restoran IKEA yang lebih bergizi dan lezat, IKEA berharap dapat memberikan lebih banyak opsi makanan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Tidak hanya baik untuk kesehatan mereka tetapi juga untuk planet ini. Selain itu, kami berharap dapat membuat kehidupan berbasis nabati lebih mudah dan menyenangkan bagi masyarakat Indonesia,” pungkas Ririn Basuki.
Menu makanan plant-based IKEA tersedia di semua restoran IKEA di seluruh Indonesia. Untuk informasi lebih lanjut mengenai menu protein nabati IKEA bisa diakses melalui situs IKEA.co.id serta semua kanal media sosial resmi IKEA Indonesia.
[]Andriza Hamzah
Photo : Dok. IKEA Indonesia/PR Emerson Asia Pacific
