Keindahan dari berbagi. MODENA Food Hub hadirkan aksi dan kolaborasi, kontribusi wujudkan akses pangan yang berkelanjutan. Tahun ini, MODENA bekerjasama dengan Scholars of Sustenance (SOS), sebuah global food rescue foundation, dan COMO Group, global luxury hospitality group, untuk memperluas dampak di isu pangan melalui inisiatif MODENA Food Hub.
Pesona kerjasama MODENA Food Hub dengan Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia, bertepatan memperingati Hari Pangan Sedunia, adalah untuk menyalurkan lebih dari 200 porsi makanan bergizi bagi siswa SD Negeri 3 Jungutan, Kabupaten Karangasem, Bali, melalui Healthy School Meals Program.
“Sebagai Pemimpin di industri kitchen appliances, kami memahami betul kedekatan MODENA dengan isu pangan. Melalui MODENA Food Hub, kami ingin mendorong dampak yang nyata lewat makanan. Tahun ini, kami merayakan Hari Pangan Sedunia melalui langkah nyata untuk menyelamatkan, mengedukasi, dan membangun kembali keadilan pangan. Karena itu, kami berkolaborasi dengan Scholars of Sustenance dan COMO Group untuk memperluas dampak bersama,” ungkap Winda Aulia, Sustainability Lead MODENA.
Menyelamatkan, Memberi, dan Mengedukasi Lewat Pangan
“Kolaborasi seperti ini sangat berarti, karena bukan hanya menyelamatkan makanan dari limbah, tapi juga menanamkan nilai tentang bagaimana kita semua bisa berperan dalam membangun sistem pangan yang lebih adil. Bersama MODENA, kami ingin menunjukkan bahwa aksi kecil yang dilakukan dengan kesadaran besar bisa membawa dampak yang luas,” ujar Morra Lovreza, Community and Operation Manager Jakarta, SOS Indonesia.
Edukasi untuk Dampak Lebih Luas
MODENA — didirikan pada tahun 1967, merupakan Perusahaan Multinasional, di Italia, berdomisili di Asia, dan dimiliki oleh Indonesia — memahami bahwa menciptakan perubahan berkelanjutan tidak hanya melalui aksi lapangan, tetapi juga lewat edukasi dan diskusi yang membuka kesadaran bersama. Untuk itu, MODENA berkolaborasi dengan COMO Group menghadirkan MODENA Impact Night, yang diselenggarakan di COMO Uma Canggu pada 16 Oktober 2025, bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia.
Melalui diskusi bertema “Nourishing Beyond the Kitchen”, acara ini menjadi ruang pertemuan bagi para pelaku industri, komunitas, dan pegiat sosial untuk membahas bagaimana kolaborasi lintas sektor dapat memperkuat sistem pangan yang lebih adil, tangguh, dan berkelanjutan.
Chef MODENA Culinaria dan COMO Group berkolaborasi untuk menghadirkan pop up dining experience dengan konsep zero waste cooking, Dan, sebagai penutup rangkaian perayaan, MODENA juga berkolaborasi dengan COMO Group menghadirkan pop-up dining experience bertema “Taste Without Borders – A Zero-Waste Celebration of Land and Sea” di COMO Beach Club. Menghadirkan menu hidangan yang dikurasi oleh Chef Ami dari MODENA Culinaria, bersama Chef Colin McSherry, Executive Chef COMO Uma Canggu, yang memadukan cita rasa warisan kuliner Indonesia dengan sentuhan Internasional menggunakan teknik zero-waste cooking.
“Sebagai bagian dari industri hospitality, kami melihat isu pangan tidak hanya dari sisi konsumsi, tapi juga dari bagaimana setiap rantai dalam ekosistem makanan bisa memberikan nilai lebih bagi masyarakat. Kolaborasi dengan MODENA menjadi bentuk nyata bagaimana pelaku industri bisa berperan dalam membangun kesadaran dan aksi kolektif demi masa depan pangan yang lebih baik,” ujar Lelie Liana, Cluster Sustainability Manager – Bali, COMO Group.
Catatan menawan, setelah setahun diluncurkan, MODENA Food Hub telah menjangkau 350+ penerima manfaat di berbagai daerah, bekerja sama dengan Garda Pangan, Food Cycle Indonesia, dan Scholar of Sustenance untuk mendorong aksi nyata dalam isu ketahanan dan keadilan pangan. Melalui inisiatif ini, MODENA terus menegaskan komitmennya untuk berinovasi dengan tujuan, memperkuat kolaborasi lintas sektor, dan berkontribusi bagi masa depan yang lebih berkelanjutan.
[]Titis Mawar Rani/Andria Hamzah
Photo : Dok,
