Gelar Pemeran pemeran ejak Memori Rijsttafel : Cita Rasa Indonesia dalam Memori yang diselenggarakan oleh Museum Kesejarahan Jakarta bekerja sama dengan Kunstkring Paleis. bergaya neoklasik, dalam rangka memperingati hari museum Indonesia 2022, unit pengelola museum kesejahteraan Jakarta menyelenggarakan pameran jejak memori RIJSTTAFEK cita rasa Indonesia dalam memori pada tanggal 12 – 21 oktober 2022 di museum sejarah Jakarta.
Penataan tata ruang yang dalam Tata ruang dibuat sedemikian rupa untuk menghadirkan kembali suasana Rijsttafel. Yang mana dalam pameran ini berupaya merangkum sejarah Rijsttafel di Indonesia. Bagaimana kemunculan Rijsttafel tidak dapat dipisahkan dari kehadiran bangsa belanda di Indonesia dan peran para perempuan dalam memperkenalkan masakan nusantara.
Tahukah kamu Meskipun menu makanan Rijsttafel berangkat dari bahan-bahan makanan Nusantara, cara makannya berbeda dari cara makan kebanyakan orang-orang tempatan. Saat itu, orang-orang Belanda berupaya mengukuhkan dominasi kekuasaannya pada orang tempatan dengan berbagai cara. Dari stratifikasi sosial sampai etiket makan.
Oleh karena itu Menu makanan Nusantara semakin beragam, menghasilkan perpaduan bahan-bahan Eropa dan Indonesia yang tentunya menciptakan berbagai citra rasa yang sungguh luar biasa.
Namun sangat disayangkan sekali sekarang menyajikan makanan satu arah Rijsttafel Itu tidak sepopuler dulu. Hanya segelintir restoran yang masih menyajikan gaya Rijsttafel. so, bagi kamu yang ingin langsung nyobain makanan satu arah Rijsttafel langsung aja ke Kunstkring di Gondangdia, Jakarta.
bagi kalian yang ingin datang ke pameran ini tidak usah khawatir karena Tidak perlu membeli tiket untuk menikmati pameran ini. Namun jika ingin menikmati koleksi Museum Sejarah Jakarta, kamu bisa membeli tiket ke museum Dalam sekejap.
[]sals
photo : Ist
